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春季到来应三补

肖祥云 
 
  很多人只知道冬天可以进补,认为春天是冬令进补后身体强壮能“打虎”的日子,因而忽略春天的养生。其实,春暖花开的季节同样可以对自己的身体进行神补、食补和药补。

  神补  春天到来,一般人会出现情绪不稳,多梦,思维活跃而难以集中,困倦乏力,精神不振等“春困”症状。尤其年老体弱多病者,对不良刺激承受能力差,春季常多愁善感,烦躁不安。改变这种不良情绪的最佳方式就是根据个人的体质状况和爱好,寻求各自的雅兴,以陶冶情操,舒畅情志,养肝调神。春暖花开时,约上亲朋好友外出踏青赏柳、玩鸟或散步、练功等,有利于人体吐故纳新,采纳真气,以化精血,充养脏腑。

  食补  春季食补宜选用较清淡温和且扶助正气、补益元气的食物。偏于气虚者,可多吃一些健脾益气的食物,如米粥、红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子、蜂蜜、牛奶等。偏于气阴不足者,可多吃一些益气养阴的食物,如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。另外,春季饮食还要吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,如新鲜蔬菜有荠菜、油菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞头、香椿头、蒲公英等。这些食物对于因冬季过食膏粱厚味,近火重裘所致内热偏亢者,还可起到清热解毒、凉血明目,通利二便、醒脾开胃等作用。

  药补  药补是针对人体已明显出现气、血、阴、 阳方面的不足,依靠食补已不能纠正其亏损时,在中医指导下,施以甘平的补药,以平调阴阳,祛病健身。对于体虚乏力,少气懒言,不耐劳累,经常感冒,容易出汗或内脏下垂等,可酌情选用中成药补中益气丸、人参健脾丸、香砂养胃丸、玉屏风散等。药膳可选食黄芪党参炖鸡、人参蘑菇汤、参枣米饭等配合治疗。

  另外,根据中医“春宜养阳,重在养肝”等理论,春季人体肝的功能较为旺盛,故应注意补肝,可用芡实粥以益精气,地黄粥以补体虚,还可用枸杞子、黄精、玉竹、沙参等药材进补。

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