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美食百科:为什么产后需要吃红糖

  对于产妇来说,红糖是一种补血佳品。产妇吃红糖也是我国民间习俗之一,这具有一定的科学道理。

  红糖含有丰富的胡萝卜素及一些微量元豢,这些都是产妇必不可少的营养。红糖含铁量较高,远胜于其他各类糖,而铁是构成血红蛋白的一种重要成分,因此,红糖是一种补血佳品。红糖中还含有胡萝卜素、维生素B2,尼克酸,以及锌、锰、钙、铜等微量元素,有助于产后营养、能量和铁质的补充,有助于防治产后发生贫血。

  中医认为,红糖性温,味甘,具有益气缓中、行血活血、化淤散寒等功效,善治产后淤血所引起的腹痛,可促进恶露排出和子宫复原。分娩后的妇女体质虚弱,气血有亏损,食用红糖可益气养血,健脾暖胃,补血化食。

  另外,产妇活动相对较少,怕风怕凉,饮用红糖水可以帮助祛风散寒。多喝红糖水还可以利尿,有利于防治产后发生尿潴留现象。



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