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25歲華女接老店 熱賣巧克力

混血華裔女孩李惠英在華埠經營巧克力店Chocopocalypse,提供抹茶草莓等巧克力甜品。(記者金春香/攝影)

混血華裔女孩李惠英在華埠經營巧克力店Chocopocalypse。(記者金春香/攝影)

在曼哈坦華埠勿街上,有一家擁有三代人歷史的窄窄店鋪,從祖母的自製手工泡菜、到父親的義大利冰淇淋,現在則由家中最小一代、25歲混血華裔女孩李惠英(Morgan Cady-Lee)經營一家新潮的巧克力店「Chocopocalypse」,引進華埠第一批巧克力草莓(Chocolate-Covered Strawberries)、抹茶草莓(Mocha-Covered Strawberries)及巴西傳統甜點「堅果巧克力球」(Brigadeiro)等,吸引大批遊客駐足詢問這些在華埠從未出現過的新奇產品,也令眾多華埠巧克力愛好者大呼「過癮」。

李惠英的曾祖父是其家族中第一位定居在華埠的人,祖父母和父親也都成長於華埠,李惠英也是從小在華埠嬉戲打鬧長大的混血華裔一代中的代表,先是在容閎小學就讀,高中則進入拉瓜地亞音樂和藝術及演藝高中,因自小就對藝術有濃厚的興趣,又進入馬里蘭藝術學院(Maryland Institute College of Art)修讀攝影與電影。

李惠英在大學畢業那年獲得一筆獎學金,得以前往西班牙拍攝著名的天主教朝聖之路—聖地牙哥德孔波斯特拉(Santiago de Compostela),獲得極大的精神震撼和啟迪。回到紐約後,她分別在幾家攝影棚工作過,但主要從事商業攝影,這和他熱愛的紀實攝影相差甚遠。無法獲得職業上的滿足的她,決定將商業發展上的經歷和對巧克力的熱愛相結合,於是Chocopocalypse應運而生。

李惠英對華埠的每一個街角都十分熟悉,不過她發現,華埠的甜品店雖然不少,但沒有任何一家真正關注巧克力。於是,從小就在爸爸自製的美味抹茶草莓「轟炸」下長大的她,決定將自己最喜愛的甜品帶到華埠。「這個小店從5月開業起,每天都有人來問是賣什麼的,華埠居民及遊客都對這些不同種類的巧克力特別感興趣。」

李惠英對攝影的熱愛仍在繼續,這個夏天,她還和幾個朋友共同進行一個美國亞裔為主題的攝影雜誌項目,並打算在店面展出自己的攝影作品。

作為第四代移民的李惠英並不會講中文,再加上媽媽是白人,她對自己定位為「華埠的美籍亞裔」,但從小全家還是會慶祝農曆春節、一起吃團圓飯。她笑稱,「我的華裔朋友都認為我是美國人,而我的非華裔朋友則覺得我是華裔」,她也希望有朝一日能到中國去進行長時間的旅行,來真正地了解這個國家。



TAG: 巧克力甜品

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