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圣彼得堡“普京套餐”大热 价格200元上下

据说普京崇尚健康饮食,极少饮白酒,喜欢鱼肉、粥、果汁、沙拉、冰淇淋和绿茶,偏爱那些具有俄罗斯传统格调的特色餐厅和平民风格的啤酒馆。这些在俄罗斯广为人知,普京曾不止一次在接受采访时谈及自己的饮食偏好。图为摆在餐厅台面上的普京在2000年普京48岁生日时在这家餐厅就餐时和餐厅工作人员的合影照片。(照片拍摄于2016年12月5日)

与普京渊源最深的一家餐馆是位于圣彼得堡市南郊20公里的巴甫洛夫斯克镇的“庭院”餐厅。本文摄影师有幸在近日造访了这家因普京而声名鹊起的餐厅。它始建于1993年,主体建筑由粗壮的原木搭建,完全按照俄罗斯传统风格装修,墙上有熊、野猪等猛兽的标本,既富原始情调又令人感觉十分放松。

 这家餐厅四周森林茂密,景色宜人。据说,在过去20多年,普京是这里的常客。他第一次来就餐时只是圣彼得堡市的副市长,这里见证了这位政治明星的冉冉升起。2000年,总统普京在这里与亲友举行了48岁生日派对,更使这家餐厅全俄闻名。2011年“庭院”餐厅遭火灾,2013年夏天,餐厅经过两年重建,再度营业。

据悉这家餐厅的菜价适中,还有不少别处吃不到的特色菜,包括熊肉饼、麋鹿排、烤鹿肉、野猪肉等,每份价格在200元人民币上下。还有一份这里最受欢迎的“总统套餐”,据说囊括了普京最喜爱的菜品,包括皇家鱼汤、肉拼盘(包括煎肉排、肉饼、烤肠并配以腌白菜和蘑菇)、辣汁牛肉、鲟鱼和甜点等,整个套餐约合600元人民币,在俄罗斯的餐厅中这属于中档价格,但却是“总统级的享受”。

上世纪90年代末,普京从圣彼得堡来到莫斯科工作,成为不少莫斯科餐馆的常客。其中最著名的是卢布大街附近的“皇家狩猎”餐厅。据说,普京尤其喜欢那里以狩猎为主题的装修风格。

这家餐厅的服务员各个都年轻貌美。

客人用餐期间,有几位俄罗斯民族服饰装扮的乐手歌手,来到餐厅中央,给大家唱了一首熟悉的《莫斯科郊外的晚上》,引来阵阵掌声。

又唱了一首曲调优美的《喀秋莎》。

客人们所用的菜式,基本上是俄罗斯本地俄餐:红菜汤,面包,沙拉,还有甜点,大家最开心的还是喝到了俄罗斯本地酒沃特噶。

 面包有分黑面包和白面包两种。

陶罐里有汤,喝完还可以再来一碗。

 大家最开心的还是喝到了俄罗斯本地酒沃特噶。

这款菜式是包菜包的肉馅,然后蒸熟浇汁而成。

俄罗斯红茶和咖啡。

主体建筑由粗壮的原木搭建,完全按照俄罗斯传统风格装修,墙上有熊、野猪等猛兽的标本,既富原始情调又令人感觉十分放松。

餐厅分上下两层的原木结构。

墙上有熊、野猪等猛兽的标本,既富原始情调又令人感觉十分放松。

出口处还有卖套娃之类的旅游小商品,深得来此吃饭的顾客喜爱。

外面大雪飘飘,原木结构的木楞房内有暖气供应,非常暖和,在这里不但可以享受到“普京套餐”,还可以听到正宗的俄罗斯民歌,来此地旅游的游客都会选择来“庭院”餐厅用餐,真是物有所值!



TAG: 圣彼得堡 普京套餐

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