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一年一度的紐約生蠔周 「以蠔會友」吃到飽

新鮮生蠔令人食指大動。(取自紐約生蠔周臉書)

秋天是吃海鮮的季節,以生蠔最肥美。(取自紐約生蠔周臉書)

大华新闻网秋天的海鮮最甜美,說到海鮮不能不提擁有「海中牛奶」之稱的生蠔。一年一度的紐約生蠔周,今年迎來第六年,活動從15日(周五)開始到28日(周四)為期兩周,將有五場活動輪番上陣,讓老饕們用最低95元的價格,就能生蠔吃到飽。

根據紐約生蠔周官方網站顯示,今年共有五場吃到飽的活動和派對,包括搭乘郵輪到總督島(Governors Island)的「生蠔島」(Island Oyster)大啖生蠔「AHOYsters」、在布碌崙大橋下舉辦的第五屆「以蠔會友」(Brooklyn Oyster Social)、第50屆的曼哈頓南街海港博物館(South Street Seaport Museum)晚宴、由名廚Hong Thaimee擔任料理主廚的第五屆「帝國生蠔」(Empire Oyster)。

住在新澤西的民眾,也不需要為了生蠔周大老遠跑來,今年在霍布肯市(Hoboken)也仿照「以蠔會友」,舉辦第一屆生蠔吃到飽活動,就是要讓所有愛生蠔的老饕一口氣吃過癮。

其中在生蠔周首日推出的活動「AHOYsters」,讓民眾能夠搭乘渡輪到總督島今夏新開的餐廳「生蠔島」,享受十種以上紐約當地的新鮮生蠔。總督島既可欣賞曼哈頓下城風光,又能看到自由女神的絕佳地理環境,搭配DJ、酒吧、季節風味開胃菜等,也將成為紐約生蠔周獨無一無二的體驗。

第五屆布碌崙「以蠔會友」,每年都吸引大批愛生蠔者參加,今年該活動將提供來自東、西兩岸各種不同品種的生蠔,讓饕客品嘗不同口感、滋味的多種類生蠔,加上主辦單位One Hotel Brooklyn Bridge配合布碌崙當地啤酒廠,提供啤酒暢飲。

另一項今年才推出的紐約生蠔周官方活動,新州霍布肯市的「以蠔會友」,由當地生蠔養殖戶親手養殖、撬開並送上桌的新鮮生蠔,將令每位參加者食指大動。生蠔吃膩了嗎?該活動更提供烤生蠔,生蠔的鮮美加上木炭香味,令滋味更提升到不同層次。不過,該活動最多只能容納50人,想參加的民眾,最好盡快上網訂票。

最後沒有列在紐約生蠔周官方網站活動、卻是生蠔周最盛大活動之一的「石頭街生蠔節」(Stone Street Oyster Festival),將於24日(周日)在曼哈頓下城金融區(financial district)舉辦。該活動由石頭街餐廳主辦,已連續舉辦16年,具相當歷史,免費入場,六隻生蠔價格約在十元左右,可讓不想「吃到飽」的民眾,有其他選擇。

紐約生蠔周活動細節、時間、地點和購票等資訊,皆可上網:www.newyorkoysterweek.com/查詢;「石頭街生蠔節」資訊可上網:www.ulyssesnyc.com/about



TAG: 生蠔周

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