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「珍寶」新加坡國寶辣炒蟹 熱賣30年!

新加坡珍寶海鮮辣炒蟹,熱門時要等上半個月。(圖/翻攝新加坡珍寶粉絲團,以下同)

大华新闻网在新加坡當地已經營30年,風靡全獅城的「珍寶海鮮舫」,要排2小時才能吃到、被網友稱為國寶的招牌菜「辣椒蟹王」終於要登陸台灣,將在今年12月中,於新光三越信義新天地A9開設1號店,客單價也頂級,一個人約1300元。

▲螃蟹料理是該店招牌,海鮮食材評價也很高。

香港電影《食神》拍攝餐廳的珍寶海鮮為不同的兩家店,新加坡珍寶海鮮舫也是當地的老字號餐廳,吸引全球各地觀光客上門嚐鮮,招牌菜辣椒蟹王以新鮮與均衡入味的辛香料著名,據悉曾熱門到需提前半個月預約,若現場排隊要等上2小時。

▲在星國當地也是相當熱門,除觀光客之外,本地人也愛吃。

除了辣炒蟹之外,還提供黑胡椒、金絲牛油、椒鹽、炒鹹蛋等10種不同作法,讓愛蟹的饕客能有多樣品嚐選擇。該餐廳以中式海鮮料理為主,另也提供炒飯、豆腐、牛肉與雞肉料理。

▲除招牌菜外,也會引進當地中式菜餚供饕客嚐鮮。

新光三越表示,目前會以引進更多他國知名料理的策略,豐富百貨內的餐飲選擇,10月也會在信義新天地45間餐廳試辦「手機訂候位系統」,讓民眾能使用手機APP進行候位,在號碼快到時發出通知,就不需一直站在餐廳前等待。



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