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不敵高租金 曼哈頓華埠41年哈根達斯將結束營業

華埠哈根達斯門市店是該品牌在曼哈頓的首家門市店,持續經營了41年後將在11月底關門。(劉鋒焰提供)

該店經營至今,中途雖變換經營者,但店內外裝飾一直保留歷史風貌。(劉鋒焰提供)

(大华新闻网位於曼哈頓華埠核心地帶的哈根達斯(Haagen-Dazs)門市店從1977年開業至今,是哈根達斯在曼哈頓的首家門市店;該店歷經轉手,近年由華裔經營,店內外大字中文「雪糕」招牌和標誌,41年來已成華埠地標,但因租金上漲,該店將於今年11月底結束營業。

「哈根達斯」是行銷全球的高端冰淇淋品牌,但「歐洲味」的品牌名稱背後,創立者其實是十足的「紐約客」;由猶太裔的Reuben Mattus於1961年在布朗士區創建,首家門市店於1976年11月開在布碌崙(布魯克林)的Montague街120號。

位於華埠勿街(Mott Street)53號的門市店,是哈根達斯1977年在曼哈頓開設的首家門市店,由白人業者經營了30多年後,2010年由華商黃楚生接手。

該門市店經理劉鋒焰(Jason Liu)18日表示,因房東將再度提高房租,如今每月已1萬多元的房租,加上地稅、水電等,每月店面花銷就將近2萬元,實在難以負擔;經同房東續租商談未果,決定11月30日租約到期後,不再繼續經營。

劉鋒焰說,該店在華埠心臟地段開了40多年,大大的招牌和旗幟上的中文「雪糕」,是華埠和眾多紐約華人的共同記憶:「我十幾年前剛從福州到紐約時還是小孩,每次來逛唐人街,就想到這裡吃冰淇淋。」

他說,2010年時,經營了30多年的白人業主已是八旬高齡,想退休結業,但當時哈根達斯總公司深感該具有地標性的門市店關門太可惜,於是找到已在皇后區等多地開設多家哈根達斯門市店的黃楚生,接手後持續經營至今。

作為該深具歷史意味店面的經理,劉鋒焰表示,華人業者接手後,完全保留店面的歷史風貌,「店內的『強壯衛生雪糕』中文標語、店外的『雪糕』招牌等,都是前任留下的」;甚至地庫裡搬運冰淇淋的木製滑梯,也都保存著歷史原貌。

劉鋒焰表示,華商接手後,延續該店和華埠社區的深厚羈絆,積極參與顯聖容學校年度籌款、美國華人博物館等活動;店員也都會講中英雙語、甚至福州話、廣東話,同比其他哈根達斯門市店,「這家店是服務華裔客人最多的」。對於11月底結束營業,劉鋒焰表示頗為不捨,但也對華埠持續高漲的租金很無奈。

紐約中華公所主席伍銳賢1970年到紐約,親歷華埠40多年變遷,在社區有「華埠歷史學家」之譽;他表示,曾經歐式冰淇淋最受歡迎,而「如今華埠新開很多家冰淇淋店,年輕人經營,主打亞洲式炒冰淇淋;華埠商圈、顧客喜好不斷變化,也是很多老牌店面不得不面臨的歷史變遷」。

該店經營至今,中途雖變換經營者,但由前任業者留下的老照片顯示,店內外裝飾一直保留歷史風貌。(劉鋒焰提供)



TAG: 華埠租金 華埠雪糕店

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