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41年老字號華埠雪糕行 搶進法拉盛

「法拉盛雪糕行」開幕,消費者大排長龍。(記者牟蘭/攝影)

「法拉盛雪糕行」開幕受到民眾熱捧。(記者牟蘭/攝影)

大华新闻网)在曼哈頓華埠經營41年的老店華埠雪糕行,8日在法拉盛40路開設「法拉盛雪糕行」(Flushing Ice Cream Factory)姐妹店,受到新舊粉絲熱捧。面對當地的高租金以及同行競爭,店主趙樣愛(Christina Seid)表示,將更專注做好自己的品牌。

趙樣愛和她的父親趙汝義8日下午為「法拉盛雪糕行」舉辦開幕儀式,雖然當天氣溫接近冰點,但有30多名顧客排起長龍,等待冰淇淋的首賣。

華埠雪糕行是紐約華人社區知名的冰淇淋店,假日常擠滿各族裔的紐約人和外地遊客;趙樣愛說,「現在皇后區的民眾不用再到曼哈頓也能吃到我們的冰淇淋」,新店將傳承老店的冰淇淋口味,帶來中式口味的冰淇淋。

趙樣愛表示,由於法拉盛店面選址不易,從今年3月拖延至今才選定40路的店鋪,並非刻意選在冬日營業;她也說,新店租金已高於華埠老店,但即使法拉盛商家商家競爭激烈,華埠雪糕行憑藉自家冰淇淋獨特的好味道,已維持40多年口碑。

她說,「許多網紅店家雖曾吸引很多顧客,但一段時間後就銷聲匿跡,我們會堅持做好自己的品牌」。

41年前趙汝義為開一家有中國特色的冰淇淋店,在曼哈頓華埠擺也街(Bayard St.)建立了華埠雪糕行,他當日表示,40多年來見證法拉盛的變遷,更感謝女兒趙樣愛的努力在當地開店。

「法拉盛雪糕行」營業也引來許多新老粉絲的追捧,童年移民美國的何業曄當日排隊購買,她說,想品嘗自己最愛的紅豆口味;家住皇后區的曠肯尼(Ken Fong,音譯)表示,他和華埠雪糕行結緣超過十年,以後不用再大老遠跑到華埠去吃他最愛的黑芝麻口味。

國會眾議員孟昭文、紐約州眾議員金兌錫(Ron Kim)、市議員顧雅明以及州參議員候任劉醇逸均參與當日的開幕儀式。

劉醇逸(左一起)、孟昭文、趙樣愛、趙汝義和顧雅明等為「法拉盛雪糕行」開幕剪綵。(記者牟蘭/攝影)



TAG: 華埠雪糕行

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