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发现:这些食物不仅能引发炎症 还会增加患忧郁症风险

常吃易引发炎症的食物,更容易患抑郁症(图源:VCG)

大华新闻网据韩联社12月20日报道,一项研究表明,常吃含有大量胆固醇、饱和脂肪、碳水化合物的食物,不仅容易患上慢性炎症,患抑郁症的风险也会增加。

英国曼彻斯特城市大学生命科学研究中心的研究团队,以美国澳大利亚欧洲、中东等地的101,950人为研究对象,综合13年来的11项调查结果进行分析,得出上述结论。

研究表明,快餐、加工肉类、糕点等食物的膳食发炎指数(Dietary Inflammatory Index,DII)更高,并且常吃这类食物的人比不常吃这类食物的人患抑郁症的可能性高40%。并且该结果与年龄或性别无关。

该研究团队表示,少吃这类易引发炎症的食物,可以有效预防抑郁症。同时富含纤维、不饱和脂肪、维生素等物质的抗炎症食物对治疗抑郁症大有帮助。

炎症是人体内出现感染、伤口、毒性物质时,身体产生的保护性行为。此时人体释放出蛋白质、抗体等物质,在出现问题的部位会加快血液流通。但是慢性炎症与急性炎症不同,是一种由于粉尘、高血糖、高血压、食品添加剂、压力等多种原因,使致炎性蛋白质持续生成所引发的炎症。长期来看,这将会引发多种慢性疾病。

报道称,一旦致炎性蛋白质进入脑部,会影响脑功能相关的神经递质,因此也会影响心理健康



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