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享受豐盛大餐 這7訣竅顧好胃

享受豐盛佳餚的同時,也要小心腸胃的負擔。(圖:環球購物中心提供)

(大华新闻网與親朋好友團聚時,往往少不了吃上一頓大餐,然而過度豐盛的佳餚,以及團聚的歡樂,往往不知不覺讓我們吃進過多的食物及熱量,若不小心吃進過多分量,還可能讓身體拉起了警報,導致火燒心、胃酸逆流、嚴重腹脹腹痛,甚至嘔吐等症狀。

以下建議一些飲食小訣竅,讓大家可以吃得開心且吃得安心。

1.細嚼慢嚥 七分飽就煞車

慢性胃病的朋友,胃的蠕動功能可能較差,吃進過多的食物往往堆在胃裡久久才能消化,自然就腹脹不舒服了。另外細嚼慢嚥除了可幫助胃部消化,更可以讓自己感受到飽足感,避免過量的進食。

2.好好吃一餐 讓胃休兩餐

享受豐盛的大餐後,別忘了讓胃休息,也幫助身體減少過多熱量的攝取,以免不自覺褲子快穿不下。

3.避免高油高糖高鹽食物

除了避免過量熱量攝取,也減少因為高油、高糖引發的胃食道逆流症狀。高鹽食物除了對血壓控制有害,更是對胃的健康不利。

4.烹煮方式很重要

以蒸煮滷等烹調方式取代煎炸等高油的烹調方式,減少不經意的油脂攝取,吃得好且熱量更少,更不會造成胃腸的負擔。

5.先吃菜再吃肉 飯後適量水果

先吃蔬菜,不僅可幫助腸胃道消化,更可以減少肉量攝取;肉類選擇建議魚肉及家禽類優於牛羊豬等紅肉,對於腸道健康更有幫助;飯後吃適量水果可幫助消化及補充必須的維生素。想要均衡飲食保持健康,就必須謹記這原則。

6.想吃就得動

適度運動對於胃腸道蠕動消化有很大的幫助,也可以幫助消耗過多的熱量;酒足飯飽之際,不妨跟著家人出外散散步,增進感情又維護健康。

7.酒類、含糖飲料 酌量就好

享用完大餐後,又喝進大量酒及含糖飲料,小心胃食道逆流來報到。由於餐後,胃部充滿食物,壓力遽增,而這些飲品又會誘發下食道括約肌鬆弛。胃液及食物開始倒流,酸水逆流及火燒心便接踵而至,不得不慎。此外,這些飲品也隱藏大量熱量,毫無節制攝取,恐成為健康的隱形殺手。



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