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洋葱 夏天多吃的凉拌菜 清热祛火

  洋葱是很好的一种配菜,几乎可以和所有的食材搭配在一起食用,有杀菌消毒的功效,洋葱维生素含量高,对婴幼儿身体发育有好处,今天为大家分享的美食是:洋葱拌苦瓜,既开胃又下饭,比吃大鱼大肉都过瘾,一起来看看它的做法吧!
  
  提高免疫力
  
  洋葱含丰富的多酚及抗氧化剂,这些重要的营养成分有排毒、抗氧化与预防血栓的效果,能够帮助我们保护身体免受癌症以及其他疾病的困扰。
  
  抗过敏
  
  洋葱含有至少3种抗发炎的天然化学物质,能够抑制引起哮喘过敏症状的化学物质——组织胺,帮助减轻哮喘症状。据德国的研究,洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
  
  保护牙齿
  
  洋葱富含维生素C,能够帮助激活人体的免疫系统,抵御细菌的感染。另外,洋葱里的含硫化合物,是强有力的抗菌成分,能杀死多种细菌,其中包括造成宝宝龋齿的变形链球菌,能起到护齿的作用。
  
  洋葱拌苦瓜的做法
  
  材料:苦瓜,洋葱,小米辣,盐,生抽,糖,米醋,香油
  
  做法:1.小米辣切圈,洋葱切丝,苦瓜去瓤切片,一起放入水中浸泡,捞出沥干水分,放入碗中,加盐
  
  2.糖,米醋,生抽,香油,小米辣拌匀即可。


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