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多吃这道菜 开胃补充能量美白皮肤 还不长脂肪

经历了大半个月的雨季,不知不觉中进入了三伏天。三伏天是夏季里最闷热的季节,那种闷热的感觉就好比是蒸桑拿,即使有风,风吹在身上也是火热火热的,所以人往往觉得浑身乏力没什么精神,就连胃口也不是很好,胃口不好就会寻找一些口味比较重的食物来吃,因此,在夏季的夜晚,宵夜大排档的生意是非常火爆的,串串火锅和烧烤之类的尤其受欢迎,但是这些食物偶尔吃吃还行,经常吃会对身体的健康有影响,今天我给大家带来的一道菜非常的开胃,营养丰富还可以补充能量,经常吃的话可以美白皮肤,还不长脂肪,这道菜的名字就是西红柿土豆洋葱炖牛肉。

牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁等成分,经常吃牛肉可以补脾益胃,补气养血,强筋壮骨,利水消肿,并且牛肉的蛋白质和胆固醇的含量比猪肉少,所以常吃牛肉不仅可减肥,还可获得人体所需的蛋白质。在三伏天这个季节,经常适量地食用一些牛肉在补充营养的同时还可以补充能量,而牛肉与土豆、西红柿及洋葱本就是最佳的搭配,不仅美味还是一道特别开胃的菜,这道菜的做法也很简单,很容易学会的,还是那句老话,我做美食用油少用料简单,营养又不失美味,喜欢的朋友们可要看仔细了哦。

食材:自己卤的牛肉,西红柿,土豆,洋葱

调料:菜籽油,盐

做法:将土豆去皮切成小块浸泡在水中

西红柿切成片,洋葱切成小粒


我用的是自己卤好的牛肉,将卤牛肉切成片备用

锅热后下一勺菜籽油,油五成热后倒入西红柿


大火炒,将西红柿炒出汁后倒入洋葱


翻炒出洋葱的香味后倒入沥干水分的土豆块

倒入适量的开水,盖上锅盖炖煮10分钟


10分钟后开盖,土豆已经熟了,这时候倒入切好的牛肉片,加入2勺盐


翻炒几下,不盖锅盖,再煮个5分钟,汤汁收浓时关火

装入大碗中

番茄酸,洋葱甜,土豆粉糯,牛肉醇香,这道菜是非常的有营养且又特别的开胃,浓浓的汤汁拌饭吃更是绝,做法也很简单,朋友们可以试着在家做做哦。
烹饪小技巧:

最先开始炒西红柿,一定要把西红柿的汁给炒出来,这样后面和其它的食材一起炖煮的时候,汤汁才会浓稠而且也开胃。

营养贴士:

牛肉能为人体提供非常丰富的蛋白质,它含有多种的氨基酸,并且它的氨基酸比例与人体比较接近一些,也更容易吸收;西红柿具有护心保肝、防治癌症、美白祛斑的功效;洋葱是一种能提神醒脑、缓解压力、降低血压、预防感冒的蔬菜;土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容和抗衰老的作用。将这些食材完美的搭配在一起,营养互补、相得益彰。


TAG: 开胃 皮肤 美白 脂肪 补充能量

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