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饮料平均减量50毫升 饮企涨价未遂忙“瘦身”

       伴随着气温一天天升高,饮料市场逐步进入消费旺季。但细心的消费者发现,今年的饮料都在“减肥”,虽然零售价保持不变,但在每瓶减量50毫升的包装下,饮料企业已经通过“瘦身”完成隐性涨价。

  饮料平均减量50毫升

  康师傅茶饮料在兰州的市场占有率一直较高。昨天,记者走访我市部分超市时发现,康师傅茶饮料系列已经由去年的每瓶550毫升“瘦身”为今年的 500毫升;果汁饮料系列则由去年的500毫升“瘦身”为现在的450毫升,平均减量50毫升。超市零售价格在2.4元左右。兰州华联红星店食品部负责人 告诉记者,此次饮料“瘦身”是从今年3月份开始的,不少品牌今年推出饮料新品,以果汁类饮料为主,价格都没有上涨,但净含量多在500毫升以下。以康师傅 为例,今年就推出了每日C系列黑加仑、红芭乐、橙汁饮品、水晶葡萄等四个新品,零售价格依然是2.4元。

  “瘦身”的不仅是康师傅,与康师傅系列饮品在同一货架上的统一鲜橙多、蜜桃的容量也由以前的500ml缩水到450ml。百事推出的果缤纷饮料净含量也是450毫升。


  今年难得见“再来一瓶”

  一边是隐性涨价,一边是延续多年的促销模式——“再来一瓶”也在“瘦身”。

  昨天,记者在市内一家超市同时见到了2010年和2011年生产的康师傅饮品,虽然都在做“再来一瓶”的促销,但2011年生产的饮料瓶上注明 本次活动的综合中奖概率为12%,而2010年的饮料瓶上注明“茶饮料综合中奖概率为20%,果汁饮料综合中奖概率为15%”。显然,今年的综合中奖概率 明显低于去年,难怪有消费者抱怨,今年难得见“再来一瓶”。

  原料纷纷涨价

  一位多年从事饮料行业的业内人士在接受记者采访时表示,饮品“瘦身”是出于控制成本的考虑。去年以来,糖价以及PET瓶、易拉罐瓶等原料价格纷 纷上涨。以属于低浓度果汁的康师傅每日C系列为例,含糖量高达30%左右,食糖价格已从去年同期的5270元/吨涨至现在的7346元/吨,涨幅达 39%。除了糖价和果汁价格波动,石油价格变化导致塑料粒子价格上涨,这些都是导致可乐等碳酸饮料和果汁饮料同步涨价的主要原因。

  “原料在上涨,行业竞争在加剧,通过减量不加价的手段比较隐蔽,也不容易被消费者察觉。”这位业内人士分析说,消费者对价格都很敏感,如果产品 的替代性比较强,谁也不敢率先涨价。但面对愈演愈烈的行业竞争,为了锁定消费者,维持市场份额,企业不约而同地选择了“瘦身”。

  记者也发现,在厂家绞尽脑汁控制成本,缩减瓶子材料的同时,一些好的创意被运用到了瓶身上,有的饮料瓶“变身”后更为轻薄,有的“整容”后“凹凸有致”,有的则更有型,呈现螺旋形、上小下大等多种。

  瓶装水成本涨了50%

  在饮料完成“隐性涨价”后,瓶装水涨价的消息也越来越多,但记者昨日从两家大型超市得到确切消息,暂未收到瓶装水的涨价通知。550毫升农夫山 泉1.4元,康师傅0.99元,可口可乐冰露1元,600毫升黄河源0.9元……这是记者昨日收集到的瓶装水价格。虽然价格暂时未涨,但涨价的消息也非空 穴来风。

  兰州黄河源食品饮料有限公司总经理花小军在接受记者采访时坦言,企业确实有涨价的想法,但因为竞争激烈,暂时都在观望。据花总介绍,去年以来石 油价格的上扬导致塑料瓶价格翻番,每瓶水仅包装就上涨0.2元,加上人员工资、运输费用的增加,瓶装水的成本已经上涨了至少50%。虽然企业采取了一系列 举措消化成本压力,但目前的价格已经面临成本倒挂。(记者刘蔚霞)



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