北京特色风味小吃炒肝

上一篇 / 下一篇  2015-06-02 16:14:22 / 个人分类:生活 拍摄时间:2015-06-02 16:14:22

炒肝是北京特色风味小吃。具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃,以猪的肝脏,大肠等为主料,以蒜等为辅料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。
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引用 删除 Guest   /   2018-10-04 13:58:42
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