日本人过60大寿吃什么:“还历”料理!

上一篇 / 下一篇  2012-02-18 12:47:21 / 精华(3) / 置顶(3) / 个人分类:山珍海味

       本文选自孔东纯新浪博客:

       岳父今年六十大寿日本人管六十岁生日叫“还历”。据说以前,日本人平均寿命不长的时候,能过上六十岁生日便会庆祝同欢以示长寿,因为过了六十岁,剩下的生命似乎都是幸运获得的,特别值得感恩,又因为人越老越如小孩,日历一天天过去,又有返老还童的意味,也赋予“还历”又一层意义。

        “还历”算是一个人的大节日,比我们中国的六十大寿要来得重要,吃饭估计也就不得马虎。在日本吃过许多大餐,大餐也总免不了寿司,寿司我是可以吃了,只是仍未能懂得如何品尝,更无法说如何爱吃,逢年过节的都会有,“还历”也不例外。

                                日本餐桌的盘子和桌面餐纸,颇有日本风

寿司就是这么拍上来的,那天我其实一个也没吃.

倒是吃了不少鱼生,芥末的味道和刺身加上些酒,还是颇有口感的.

当然,吃了日本高级料理除了寿司和刺身也有其它,看这是日式高级料理菜单,汉字很多,你能看懂多少?

烧蚝,说实话,我更喜欢广州街头的烧蚝烧烤法,日本的可能更注重新鲜度和蚝的原汁原味.

螃蟹,我的最爱,大爱.

日式火锅

这是沙拉。沙拉应该是来自西方,却能摆上日本传统高级料理的餐台.

烤虾

我自个儿点了个烧烤鸡肉

日式清酒,酒壶酒杯都很有味道.


TAG: 寿司 日本 日本人 日本料理 六十大寿 还历 鱼生 刺身 烧蚝 日式火锅 烤虾

 

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