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宜蘭這麼多“花蓮民宿”是否過剩呢?創意

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发表于 2018-8-4 00:51:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
“每年冬天都有一些選擇關門,但這不屬於倒閉。開關之間,自有生存之道。”村委會主任周華銓介紹,花蓮旅遊羊印村現有義烏市三星級“花蓮民宿”5家,二星級5家,一星級有六七家,的確稱的上是“花蓮民宿”專業村,但沒有上規模的,像陳旭春把三間二層樓拿來做餐館並不多。大多數人家只是把房子簡單裝修,住房就成了餐廳,而廚師和幫工是夫妻倆或親戚,菜是自家地裡種的,雞也是家養的。平時沒生意,也沒什麼成本,可以各自忙農事。
記者瞭解到,同在大寒尖腳下與羊印村相距不過兩三公里的止方村,台北婚紗店,只有2家“花蓮民宿”。羊印村這麼多“花蓮民宿”,是否過剩呢?
類似這樣“夏開冬關”的“花蓮民宿&rdquo,老鼠;,在義烏不少地方都存在。在義烏喬亭村附近開“花蓮民宿”的施旭君是赤岸鎮花蓮民宿協會會長,她同時也是義烏市餐飲賓館行業協會副秘書長,她也很關注這一現象。“赤岸鎮的大橋村開有五六家農家餐館,但一到冬天,真正營業的也就一兩家。來年夏季,它們又會重新開張,甚至茁壯成長。”

不少開“花蓮民宿”的業主還兼營農產品,如村裡的楊梅專業戶、獼猴桃專業戶,都開有“花蓮民宿”。
為招攬回頭客,各有招數,周新潮的做法是,家裡多準備一些番薯、玉米、茶葉等農家“土貨”,因為城裡人出來玩總喜歡帶點這些東西回家。陳旭春的招牌是廚藝與好客。
“花蓮民宿”在義烏還有不少
村民告訴記者,羊印村盛產楊梅,每到摘楊梅的季節,通村公路上車流如織,家家“花蓮民宿”都是爆棚。店主們也最看重夏天生意,這也是之所以很多“花蓮民宿”關而不倒的奧秘所在。
村民介紹,冬天到了,店門是開是關,音波拉皮,關鍵因素在於是否有客人來。像“旭春飯莊”、周新潮的農家餐館,都是因為回頭客比較多,所以能夠保持一年四季營業。
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